【砂锅排骨冬瓜】_冬瓜_怎么做_家常做法_ 做法大全

来源：张家口新闻网日期：2024-05-13 阅读：

文章导读

用砂锅熬制排骨冬瓜是非常健康美味的，而且我们都知道，不管是排骨还是冬瓜，都能够更好的为身体补充营养物质，对我们的身体健康更有利，所以现在要为大家具体分析介绍一下，用砂锅做排骨冬瓜的一些方法，掌握这些方法，那么对我们的健康才更加有利。

所需食材：冬瓜和排骨各500克，生姜，大蒜，香葱，油，酱油，食盐，白糖。

砂锅冬瓜排骨汤做法：

1、干净锅加水大火烧开水，排骨焯水，撇去浮沫，捞出来沥干；

2、冬瓜去皮切小块洗净，生姜切片，大蒜切末，香葱切葱花；

3、热油爆香葱花和蒜末，加入焯好水的焯，大火翻炒；

4、倒入少量酱油调色，加入少量白糖，放入冬瓜翻炒；

5、炒至冬瓜略软，放水煮开；

6、转到砂锅里，放盐调味，盖盖中小火炖煮半小时，煮至汤汁稍干，冬瓜变熟，撒上葱花，鸡精，食盐，即可出锅。

小贴士：

1、水一定要一次性加足，中途不要加水。

2、盐先少放一些，因为汤变少时，味道会浓一些。

上年就是用砂锅排骨冬瓜的做法介绍，通过这些介绍我们可以了解到，其实它的做法也是比较轻松简单的，所以很多时候，要是我们有时间的话，都可以自己动手完成这些美味的食物，而且对我们的身体健康更加有利。